Description
Il produttore scrive:
Gyokuro dal aroma delicato e dolce.
Per il Morimoto Gyokuro la coppia Morimoto ombreggia i propri cespugli di tè delle due varietà Yutaka Midori e Oku Midori. Il sapore di entrambe le varietà si fonde in una splendida composizione di un verde intenso e al tempo stesso delicato. Mentre il verde fresco della raccolta primaverile conferisce al Morimoto Gyokuro la sua vigoria, il tè ottiene il suo aroma delicato e dolce grazie all’ombreggiatura dei cespugli per diverse settimane. Nel Morimoto Gyokuro, come nei Sencha di alta qualità, vengono raccolte solo le foglie e i piccioli più fini.
Il tè verde per il Gyokuro viene coltivato per circa tre settimane in piena ombra, riducendo così la formazione di tannini e sostanze amare. In questo modo il Gyokuro sviluppa il suo aroma delicato.
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