Description
Olio di cumino nero biologico con acido linoleico
L’olio di cumino nero biologico di Unimedica è vergine, spremuto a freddo, non filtrato e puro. È ricco di acido linoleico, un acido grasso insaturo del gruppo omega-6. L’acido linoleico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L’effetto si manifesta con un apporto giornaliero di 10 g di acido linoleico.
Questo olio aromatico viene ottenuto dai semi della pianta del cumino nero (Nigella sativa). Il cumino nero utilizzato per l’olio biologico di Unimedica è coltivato nel soleggiato Egitto in condizioni biologiche rigorosamente controllate. Ciò garantisce l’alta qualità dell’olio ed evita contaminazioni chimiche. Vengono impiegati solo semi di qualità premium.
Solo natura: spremuto a freddo e non filtrato
I semi maturi vengono delicatamente spremuti a freddo in Germania secondo l’antica tradizione egiziana. Poiché l’olio non viene filtrato, contiene tutte le pregiate particelle e sospensioni dei semi di cumino nero. L’olio di cumino nero non filtrato può inoltre contenere una naturale quota di sedimento insolubile che si forma durante il processo di produzione. Questo sedimento è una miscela di preziosi componenti della materia prima.
Trattandosi di un prodotto naturale, ogni lotto è unico. Pertanto sono normali variazioni nel sapore e nel deposito.
L’olio biologico di cumino nero di Unimedica ha una qualità particolarmente elevata grazie alla coltivazione biologica e alla lavorazione delicata a basse temperature e a bassa pressione.
Il contenuto di timochinone nell’olio di cumino nero: un segno di qualità
L’olio di cumino nero di Unimedica si distingue per un elevato contenuto di timochinone, compreso tra 380 e 700 mg per 100 ml. Il timochinone è un componente importante dell’olio ed è responsabile di molte delle sue proprietà positive. Queste variazioni naturali nel contenuto derivano da diverse condizioni di coltivazione o dal momento della raccolta.
Una delizia versatile
L’olio biologico di cumino nero di Unimedica arricchisce numerosi piatti come insalate, salse, dip, prodotti da forno, carni e salumi, piatti a base di verdure e molti altri. In questo modo il suo aroma unico e speziato — tra anice e pepe — si esprime al meglio. L’olio biologico di cumino nero di Unimedica dovrebbe essere dosato con molta cautela, poiché non filtrato ha un sapore intenso. Può anche essere consumato puro come integratore alimentare.
Inoltre, l’olio biologico di cumino nero di Unimedica si presta ottimamente ad essere combinato con altri oli come l’olio d’oliva o l’olio di argan e può essere utilizzato anche per la cura esterna della pelle.
Un tesoro da proteggere
Per preservare la qualità dell’olio biologico di cumino nero di Unimedica, va sempre conservato al buio e in luogo fresco, ma non in frigorifero. Con una conservazione corretta, l’olio può essere utilizzato fino a 6 mesi anche dopo l’apertura.
Torbidità e sedimenti sono normali in questo olio non filtrato e non costituiscono una diminuzione della qualità.
Ogni bottiglia di olio biologico di cumino nero di Unimedica contiene 500 ml di olio di cumino nero.
Ambito di azione*
L’acido linoleico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (a partire da un apporto giornaliero di 10 g).
* Dichiarazioni sulla salute autorizzate dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare.
Vegano, naturale e senza additivi indesiderati
L’olio biologico di cumino nero di Unimedica contiene olio puro, vergine, spremuto a freddo e non filtrato, proveniente da agricoltura biologica controllata. È vegano, privo di additivi come coloranti, stabilizzanti, agenti distaccanti come il stearato di magnesio, non OGM, senza lattosio e senza glutine.
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